הויטמין החסר: ילדי ישראל סובלים ממחסור בויטמין D
הילדים נזהרים מהשמש ולא יוצאים לשחק בחוץ? יש לזה מחיר: בדיקה של קופת חולים מאוחדת מגלה שילדי ישראל סובלים ממחסור בויטמין D. המשמעות: פגיעה בעצמות, עייפות וכאבי שרירים. תוכנית של משרד הבריאות תנסה לצמצם את הנזק
המחסור החמור בויטמין D בילדים דווח בסקר חדש שביצעו בחודשים אפריל ומאי (2008) ד"ר ג'ררד וד"ר לבנה קורשייא, בני זוג המשמשים רופאי ילדים של קופת חולים מאוחדת בירושלים.
בסקר נמדדו חוסרים בויטמין בבדיקות דם ל-204 ילדים בגילאי שלושה חודשים עד 19 שנים. הרמה הממוצעת שנמדדה - 22 יחידות (ננוגרם למיליליטר) ויטמין D, היא רק שני שלישים מהרמה המומלצת (32 יחידות).
הבדיקה בוצעה בשתי שכונות בירושלים, בשכונה החרדית קריית צאנז אותר מחסור חמור במיוחד, ואותרו בממוצע 18.5 יחידות , אולם גם בשכונת בקעה, בה מתגוררים גם חילונים, דווח על מחסור ונמדדה רמה של 29 יחידות בממוצע. המחסור החמור ביותר אותר בנערים בגילאי 10 עד 19.
"בני נוער הם הנפגעים העיקריים ממחסור בויטמין D, היות שבתקופת ההתבגרות מהירות הגדילה גבוהה מאוד וצריכת סידן וויטמין D הכרחית לבנייה תקינה של העצמות. בסוף ההתבגרות מסת העצמות כבר לא ניתנת להגדלה", מבהיר ד"ר ג'ררד קורשייא.
ויטמין D נוצר בגוף בעיקר בחשיפה לקרני שמש מסוג UVB, ורק כ-5 עד 10 אחוז נספג ממזונות המכילים את הויטמין. תפקידו לסייע בספיגת הסידן לבניית העצמות ולסייע לפעילות הלב והכליות. בנוסף, רמה טובה הוכחה כמונעת מחלות זיהומיות, סוכרת וסרטן השד, הערמונית והמעי הגס.
בנוסף, מנתוני המעבדה המרכזית של מאוחדת בעיר לוד עולה כי מתוך כלל הבדיקות לויטמין D בקרב המבוטחים סובלים 85 אחוז ממחסור, מחציתם ממחסור חמור במיוחד של פחות ממחצית מההמלצות הרשמיות. בחורף שיעור הסובלים ממחסור מאמיר ל-90 אחוז, כנראה על רקע ירידה בחשיפה לשמש, שהיא אחד המקורות העיקריים לספיגת ויטמין D.
בשנה האחרונה דווח ממעבדת מאוחדת על מחסור גם בסוף הקיץ בקרב 74 אחוז. עבודה של פרופ' צופיה איש-שלום מהמרכז הרפואי רמב"ם העלתה לאחרונה כי גם בוגרים צעירים עובדי היי-טק סובלים ממחסור בויטמין D עקב שהות ממושכת במשרדים בשעות היום.
בעקבות הממצאים המדאיגים נערך משרד הבריאות להעשרה נרחבת של מוצרי חלב בישראל בויטמין D. לפי תוכנית הפעולה הנידונה בימים האחרונים באגף התזונה במשרד יועשרו בויטמין D משקאות חלב, גבינות, ומעדני חלב.
שיעורים גבוהים של מחסור בויטמין D מדווחים כיום במדינות רבות בעולם, ולפי הערכות כמיליארד בני אדם סובלים ממנו. במשרד הבריאות הוחלט
הממצאים הקשים הועברו באחרונה לחברה לרפואת ילדים בקהילה (חיפ"א), וזו החליטה לקדם עדכון להמלצות הקיימות בישראל במטרה להעלות צריכת ויטמין D. " ללא ספק, המחקרים בישראל ובעולם מצביעים על הצורך בהעלאת הצריכה של הוויטמין בקבוצות גיל שונות. ההמלצות צריכות להיבחן מעת לעת, כולל הרחבתן לילדים מעבר לגיל שנה", אומר פרופ' יונה אמיתי, יו"ר החברה ולשעבר מנהל המחלקה לאם ולילד במשרד הבריאות.
לדבריו, "רצוי לבחון מחדש את ההמלצות הרשמיות של משרד הבריאות ולעדכנן מעת לעת". בין היתר, נבחנת האפשרות להמליץ לנשים הרות לצרוך תוספי תזונה מסוג ויטמין D.
במשרד הבריאות אף שקלו לבחון מחדש את האזהרות מפני חשיפה לשמש בשעות הצהריים מחשש לסרטן העור, מתוך ההנחה כי הן אמנם מסייעות למנוע סרטן אך גורמות להפחתה ברמות הויטמין D בגוף, אולם נכון לעכשיו הוחלט להמתין למחקרים בנושא.
הסכנות הנגרמות ממחסור בויטמין D רבות והן נעות בין פגיעה בתהליך בניית העצמות ועד הגברת הסיכון ללקות במחלות אוטו-אימוניות. לכן, בין היתר, מדובר במרכיב חשוב מאוד לגוף האדם.
ויטמין D הינו מולקולה מסיסה בשומן, שהגוף נדרש למקור חיצוני כדי להפעילה. בגוף שני סוגי ויטמין D הזקוקים להפעלה חיצונית: הסוג העיקרי מתקבל מקרני השמש, ומכונה ויטמין .D3 הסוג השני D2 ששמו "ארגו-קרציפרול," מצוי בצמחים, ומתפנה מהגוף במהירות רבה יותר. הקרניים האולטרה-סגוליות מסוג UVB של השמש משמשות מקור מרכזי לויטמין D3 בגוף (80 אחוז), ואחריהן תזונה ותוספי תזונה.
מסנני קרינה שנמרחים על הגוף מונעים את ספיגת הקרניים ואת ספיגת הוויטמין מהשמש. כמו כן, עור כהה, עלייה בגיל, השמנת יתר, עונות חורפיות ממושכות, לבוש של בגדים ארוכים ועבודה משרדית בסביבה עירונית, כל אלה מפחיתים את יכולת הוויטמין להיספג דרך השמש.
נא להמתין לטעינת התגובות
