"נשבית את קווי הייצור"
בעלי המאפיות מזהירים מהחרפת הצעדים אם משבר הלחם לא ייפתר. הממונה על ההגבלים העסקיים בודקת אם המאפיות תיאמו ביניהן את הפסקת שיווק הלחם האחיד
בעקבות המשבר המתמשך מזהיר אהרונסון כי לא תהיה ברירה אלא להשבית קווי ייצור. "טחנות הקמח הודיעו כי הן מעלות היום ב-20% נוספים את מחירי הקמח, לאחר שלפני שבועיים הן העלו את המחירים ב-25%-35%. ההעלאות מוצדקות, משום שמחירי החיטה ממשיכים לעלות, וביום שישי האחרון הם הגיעו ל-621 סנט לבושל (יחידת מידה בבורסות העולמיות), לעומת 500 סנט לפני חודש וחצי. מלאי הקמח הקיים עומד להיגמר היום או מחר. בכוונתי לדבר עם מנהלי המאפיות שלי, ואם הם ימליצו להשבית קווי ייצור כדי להקטין את הנזקים - אני אפסיק לייצר", אמר אהרונסון.
בתוך כך, הממונה על ההגבלים העסקיים, רונית קן, בודקת אם המאפיות תיאמו ביניהן את הפסקת אספקת הלחם האחיד לרשתות. רשות ההגבלים שלחה שאלון בנושא זה לכל המאפיות המייצרות לחם אחיד, ובהן מאפיות אנג'ל, ברמן, דווידוביץ', דגנית-עינת ועוד. בתגובה הדגיש אהרונסון, כי אמנם המאפיות נפגשו לדיונים משותפים במסגרת איגוד המאפיות, אולם לא תואם דבר בנושא אספקת הלחם.
מוצרי ביניים חדשים
בינתיים לאור המחסור בלחם האחיד נראים בשטח מוצרי ביניים חדשים: חלות שמחירן גבוה ממחיר חלה רגילה אבל נמוך ממחיר חלות קלועות ומתוקות, וגם לחמים לא מפוקחים הזולים מהלחמים המיוחדים.
לדברי אהרונסון: "המאפיות נלחמות ומתחרות זו בזו, וכל אחת חושבת על פתרונות ביניים. אני מניח שלמאפיות הגדולות קל יותר להציע
מוצרים כאלה". אהרונסון מוסיף: "אם הממשלה לא תתעשת, הלחמים המפוקחים ייעלמו מהשטח, כי המאפיות הגדולות והבינוניות יעדיפו להפסיק לייצרם. ואז מה יהיה עם השכבות החלשות? ויותר מזה-מה יהיה בשעת חירום? מי יספק לחם לאוכלוסייה אם המאפיות הגדולות, שיכולות לספק לחם רגיל לכל האוכלוסייה, יפסיקו לייצר אותו?"
מנגנון פיצוי
ברקע הדברים נמשכים המאמצים לסיים את משבר הלחם. שר התמ"ת אלי ישי ינסה היום בישיבת הממשלה להעלות שוב את הצעתו ליצירת מנגנון פיצוי לשכבות החלשות, שיאפשר את העלאת מחיר הלחם האחיד. המפקחת על המחירים בתמ"ת, צביה דורי, תיפגש היום עם נציגי טחנות הקמח בניסיון לשכנע את בעלי הטחנות לספוג חלק מההתייקרויות.
נא להמתין לטעינת התגובות
