מחקר: לעיסת מסטיק מסייעת למניעת עששת במחקר נבדקו שני סוגים של מסטיקים ללא סוכר בטעם פירות, מסטיק סוכר בטעם פירות ומסטיק ללא טעם מאת גולן יוסיפון 11/11/01 לעיסת מסטיק מסייעת במניעת מחלת העששת ­ כך קובע מחקר חדש שנערך בבית הספר לרפואת שיניים באוניברסיטה העברית בירושלים. החוקרים מסבירים כי לעיסת מסטיק מעודדת הפרשת רוק, המשמש כנוזל שטיפה של חלל הפה ומגן מפני חיידקים.החוקרים, ד"ר עידית הייינמן­פלדמן, ד"ר דורון שטיינברג ופרופ' יונתן מן, מציינים כי מחלת העששת נגרמת כתוצאה מהתססת סוכרים על­ידי חיידקים בחלל הפה. ניצול הסוכרים על­ידי חיידקי הפה גורם לעלייה ברמת החומציות של הרוק, הגוררת התמוססות של אמייל השן ו"יצירת חורים".במחקר נבדקו שני סוגים של מסטיקים ללא סוכר בטעם פירות, מסטיק סוכר בטעם פירות ומסטיק ללא טעם. התברר, כי קצב הפרשת הרוק עלה באופן מיידי לאחר לעיסת מסטיקים בטעם פירות. מאידך, קצב הפרשת הרוק לאחר לעיסת מסטיק גומי הייתה פחותה משאר המסטיקים שנבחנו. מסקנת החוקרים היא שהמסטיקים מעודדים הפרשת רוק המשמש כנוזל שטיפה של חלל הפה. הרוק מכיל מרכיבים הפוגעים בחיידקים ומגינים על השן והרקמות הרכות בחלל הפה.